Após quatro anos de remodelação, a Casa das Fidalgas tornou-se no Relais & Château Valverde Santar Hotel & Spa, hotel de cinco estrelas rodeado por quatro hectares de vinha e três de jardim. Começa aqui uma viagem no tempo com todas as valências da modernidade.
Situada na pitoresca vila de Santar, a dois passos de Viseu, a antiga casa senhorial tem agora à disposição do público 20 quartos, dos quais oito são suítes. Os interiores fazem jus ao passado majestoso da residência e os exteriores adaptam-se às exigências contemporâneas.
As obras de arte e linhas barrocas do mobiliário de época mantêm-se e dominam as diferentes salas. A mesma estética estende-se aos quartos, todos eles decorados de forma diferenciada.
O boutique hotel oferece 20 quartos, dos quais oito são suítes. Todos os espaços foram decorados de acordo com o passado histórico do edifício. Mantiveram-se as linhas clássicas e os traços identitários da casa. São disso exemplo os ricos tetos trabalhados, ora com pintura decorativa, ora com apainelados.
A oferta exclusiva alarga-se igualmente à gastronomia. No restaurante Memórias (com 38 lugares), as refeições são conduzidas pelo Chef Luís Almeida, prestigiar os sabores tradicionais com novas roupagens é o seu objetivo.
A unidade de 5 estrelas é o segundo projeto do grupo Valverde Living, numa aliança estabelecida com a Relais & Château. Está instalada numa antiga casa senhorial do século XVII, com a entrada dominada por uma imponente fonte barroca, aqui a dar o mote à decoração. viagem no tempo
Em qualquer estação e em plena região vitivinícola do Dão, situada em Santar, vila famosa pelas suas mansões e jardins centenários, esta propriedade não foge à regra. O hotel está rodeado por vinha e três de jardim. Torna-se assim num destino de eleição, tanto de verão como de inverno, sobretudo para os apreciadores de gastronomia e bons vinhos. viagem no tempo
