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Local de passagem no tradicional roteiro pela zona de Sintra, Colares volta a orgulhar-se por ter, de portas abertas, um dos clássicos da restauração desta região. O
Colares Velho , após alguns meses em obras, voltou ao serviço, agora com nova gerência.
Com três décadas de história enquanto restaurante, este é um espaço que albergou, originalmente, uma mercearia com dois séculos de atendimento.
Redesenhada com a colaboração e mestria de Rosarinho Gabriel e José Costa Reis, o Colares Velho assume-se, agora, como um local íntimo e acolhedor que convida o comensal a desfrutar de cada um dos espaços existentes.
Antes de espreitar a ementa, delicie-se com a sala de estar, convertida em zona de fumadores e onde se destacam a lareira e os relógios de parede, o salão de chá e a cafetaria, e ainda o agradável pátio ajardinado, ideal para usufruir a brisa que refresca as noites de Verão.
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Muito Bom!
