A degustação,
"por um valor único e comemorativo", do emblemático bacalhau 80% de cura portuguesa com migas de poejo e hortelã da ribeira e o
magret de pato com risoto de espargos verdes e trufas, pelas mãos do
chef
Miguel Castro e Silva, é a proposta do restaurante Largo, ao Chiado, Lisboa, uma ação integrada na sua
Carta sem Preços. Trata-se de uma iniciativa que visa comemorar a atribuição ao referido espaço de restauração de uma Menção Honrosa, na categoria
Novo Projecto Privado 2010, pelo Turismo de Portugal.
Largo
Um restaurante onde o bacalhau tem um 'sabor' especial.
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