José Bento dos Santos
Academia Portuguesa de Gastronomia atribui medalha de ouro a José Avillez
Também Marcelo Rebelo de Sousa e António Costa foram distinguidos.
A escolha de... José Bento dos Santos
Gastrónomo, vitivinicultor e astrónomo amador, defende, citando Savarin, que "a descoberta de um novo alimento faz mais pela felicidade do género humano que a descoberta de uma estrela".