Receita: Ovos comprometidos

Ingredientes• 2 batatas
• 2 ovos
• 1 fatia de bacon
• Flores comestíveis q. b.

PreparaçãoLevar o bacon a assar no forno até ficar crocante. Picar em quadrados pequenos e reservar. Cortar as batatas em palha e fritar. Fritar ligeiramente os ovos. Empratar colocando primeiro a batata-palha, seguida do bacon e por cima os ovos. Finalizar com as flores.

por ‘chef’ Lina Oliveira
Restaurante Chicas

Fotos: João Lemos

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