Barbecoa. Com 200 lugares, reúne razões de sobra para uma visita.
Situa-se no One New Change, o recém-inaugurado edifício, de comércio e escritórios, assinado pelo arquiteto francês Jean Nouvel no centro de Londres, abrindo-se, em planos de singular beleza, para a monumental Catedral de São Paulo. O design de interiores do restaurante Barbecoa, da autoria do britânico Tom Dixon e do seu Design Research Studio, reflete a sensibilidade ao contexto histórico e responde às dinâmicas sociais suscitadas pelo novo edifício. Os candeeiros suspensos recordam os tubos do órgão da catedral, o bar de matriz dourada é um espaço de exceção. Os interiores do restaurante ilustram ainda o novo estilo de cozinha criado pelo célebre chef britânico Jamie Oliver, em parceria com o norte-americano Adam Perry Lang, que alia ingredientes de primeira qualidade, temperos únicos e técnicas tradicionais de cozinhar. Os materiais, tijolos, madeira e couro, são genuínos. Os assentos inspiram-se na configuração proposta pelas fogueiras.
20 New Change Passage, London, EC4M 9AG; Tel.: 0044 020 3005 8555; Site: www.barbecoa.com
