Ela é portuguesa, tem 27 anos e vive em Londres, onde interpreta a personagem Christine no famoso musical O Fantasma da Ópera. Ele é espanhol, tem 22 anos e vive em Madrid. Uma paixão quase fulminante uniu os seus destinos. A distância, apesar de os separar, tem também reforçado o amor do casal, com o ator Gonzalo Ramos, conhecido sobretudo pela sua participação em séries televisivas espanholas, a voar até Londres sempre que tem oportunidade.
Nestes últimos dias, e graças a um curto período de férias de Sofia Escobar, ambos têm aproveitado ao máximo o tempo que conseguem passar juntos em Lisboa. “Foram dias muito bons. É sempre um recarregar de baterias poder estar com a minha família e felizmente o Gonzalo também conseguiu vir. Foi ótimo poder mostrar-lhe um bocadinho do nosso país”, revelou a atriz e cantora antes do jantar de gala do Lisbon & Estoril Film Festival, onde teve a companhia do namorado. “O Gonzalo tem vindo ter comigo quase todos os fins de semana. É um namorado muito dedicado”, acrescentou, sorridente.