D.R.
Leonor Poeiras escreveu um texto no seu blogue, Oficina Poeiras, em homenagem à mãe, Maria de Lurdes, que morreu no passado mês de abril e faria esta segunda-feira, 17 de novembro, 73 anos. “Hoje é o dia de anos da minha mãe ♡ Tudo o que sei cozinhar (e são bastantes coisas, felizmente!) aprendi com ela. Apenas de a ver! É das melhores coisas que tenho dela… sei reproduzir muitos pratos e sobremesas maravilhosas que nos preparava com tanto amor. Especialmente doces conventuais. Tenho esta fotografia na cozinha, junto dos livros de culinária, porque um dos presentes que me deixou, foi este amor à cozinha. É por isso que hoje vou fazer trouxas de ovos para a sobremesa do jantar de família. A minha mãe adorava uma bonita e bem enrolada trouxa de ovos com o café ; e os filhos hoje também adoram! Deixo-vos a receita que nunca falha, retirada do livro da Vaqueiro. É dia de celebrar a vida… e de adoçá-la com coisas boas! Por isso, também foi o dia escolhido para renovar a imagem deste nosso Blog. Espero que gostem”, escreveu.
