O novo desafio de Manuel Pinto Coelho

Foi com enorme entusiasmo que Manuel Pinto Coelho apresentou o seu mais recente projeto, o livro Chegar Novo a Velho – Receitas (elaborado com a Integrative Nutrition Health Coach Camila Balbi), perante os amigos e familiares que estiveram no El Corte Inglés, em Lisboa. “Nós, médicos, ligamos muito pouco aos ensinamentos do pai da medicina moderna, que defendia que o alimento é o nosso principal remédio. Nos seis anos de programa académico, a faculdade de medicina não tem uma cadeira de nutrição… Por isso, deu-me muito prazer escrever este livro onde explico que, se o regime alimentar for paleolítico e alcalino, pode não só prevenir doenças como promover a entrada com saúde na idade um pouco mais avançada e tratar doenças”, explicou o médico.