Eunice Muñoz assinala esta segunda-feira, 30 de julho, o seu 90.º aniversário, marcado por uma vida plena, dedicada à representação nas suas mais diversas formas, do teatro ao cinema, não esquecendo a televisão.
A atriz nasceu em 1928 numa família de atores e estreou-se com apenas 13 anos na peça Vendaval, o que lhe valeu a integração na Companhia Rey Colaço/Robles Monteiro. Ao longo da sua carreira trabalhou com nomes importantes do teatro português como Vasco Santana, Igrejas Caeiro, Raúl Solnado, João Perry, Lurdes Norberto, Palmira Bastos, Ruy de Carvalho e Mirita Casimiro.
Frequentou a Escola de Teatro do Conservatório Nacional, que concluiu com 18 valores. Em 1946 estreou-se no cinema com o filme Camões, de Leitão de Barros, interpretação com a qual venceu o prémio do Secretariado Nacional de Informação, para a melhor atriz cinematográfica do ano.
Atuou em inúmeros palcos de teatro portugueses, de entre os quais o Teatro da Trindade, o Teatro Avenida, o Teatro Alegre, o Teatro Monumental, o Teatro Variedades, o Teatro Villaret, o Teatro Variedades, o Teatro Experimental de Cascais, o Teatro São Luíz, o Teatro Politeama, o Teatro D. Maria II e o Parque Mayer. Em cinema trabalhou com Lauro António em Manhã Submersa e com João Botelho em Tempos Difíceis.
Na televisão surpreendeu em inúmeras telenovelas, sendo o seu projeto mais recente a novela A Impostora, transmitida pela TVI. Para trás ficam A Dama das Camélias, a Morgadinha dos Canaviais, Todo o Tempo do Mundo, Olhos de Água, Sonhos Traídos, Equador e Mar de Paixão, entre tantas outras.
Ao longo da sua vida foi ainda premiada com a Oficial da Ordem Militar de Sant’Iago da Espada, o grau de Grande-Oficial da Ordem do Infante D. Henrique, o Grande-Oficial da Ordem Militar de Sant’Iago da Espada e agraciada com o Globo de Ouro de Mérito e Excelência.