Henrique Sá Pessoa vai abrir um novo restaurante em Londres. Com o nome de JOIA, o novo projeto do chef português, que conta com três pisos – um restaurante, um bar e um bar com piscina infinita – abrirá até ao final deste ano.
O JOIA, uma parceria com o grupo hoteleiro Art’otel, terá uma vista de 360º sobre a capital britânica e localiza-se na Battersea Power Station, uma antiga fábrica termoelétrica da cidade, que está a ser transformada num complexo residencial e comercial de luxo.
“Em 1997 comecei a minha carreira em Londres depois de ter completado o meu curso de cozinha nos Estados Unidos! Aprendi muito, vivi a cidade e fui muito influenciado pelos Chefs dessa geração. 25 anos depois regresso a Londres com o meu próximo projeto do qual me orgulho muito e que foi pensado durante a pandemia! Apresento-vos o JOIA, em parceria com o Art’otel, e integrado no impressionante projeto imobiliário da Battersea Power Station”, escreveu o Henrique Sá Pessoa, numa publicação feita nas redes sociais.
