Fez 50 anos em junho, mas o brilho no olhar que faz questão de manter perante a vida parece ser o mesmo. Chakall é assim mesmo, feito de momentos, de pessoas, de cheiros, de sabores, de cores e de emoções. Com nome firmado em Portugal e além-fronteiras, é o mundo que lhe alimenta a imaginação e a criatividade.
Em Portugal sente-se em casa há já 25 anos. Foi precisamente em sua casa, no coração de Lisboa, que recebeu a CARAS, juntamente com os seus filhos – Zoel, de 19 anos, Soluna, de 17, Leanne, de 15, fruto do seu primeiro casamento, e Noa, de sete –, e falou sobre o seu percurso, mas também sobre o momento que está a viver. Isto porque, ao fim de nove anos de relação, Chakall e Tâmara Castelo estão separados. Apesar de ter os olhos postos no futuro, o chef não esconde a tristeza causada pelo fim da relação.
Uma entrevista para ler na íntegra na edição 1410 da revista Caras, também disponível em edição digital.
