Para Gonçalo Castel-Branco tudo começa e termina no mesmo lugar: a família. Criador do evento Chefs on Fire, um festival de “celebração de boa comida, boa música e bom vinho”, que conquistou, pelo terceiro ano consecutivo, o prémio Especial Nutrifresco Evento Gastronómico do Ano nos prémios Mesa Marcada, Gonçalo não hesita em destacar as suas raízes e o papel central do amor nos seus projetos.
“Praticamente tudo o que fiz até hoje nasceu na nossa família, e acho que é por isso que as coisas são tão bonitas. Elas nascem no sítio do amor e não no sítio do dinheiro”, confessou, emocionado, o filho da escritora e apresentadora Luísa Castel-Branco, recordando que o conceito do Chefs on Fire teve origem num churrasco de aniversário da irmã, a atriz Inês Castel-Branco. “A cozinha era pequena demais, tive de pendurar umas pernas de borrego e umas peças de porco em árvores, e fiz uma fogueira no chão. Foi aí que tudo começou”, partilhou, com um sorriso.
Mais do que um trabalho, o festival é, para o empresário, de 44 anos, uma missão de criar momentos felizes e unir pessoas. “Vou tentando fazer outras pessoas felizes, que é o trabalho mais fácil que há no mundo e, quando corre bem, é muito bonito de participar.” O Chefs on Fire realiza-se todos os anos em Cascais e, em 2025, terá lugar num novo cenário: o Parque Marechal Carmona, a 23 e 24 de setembro. A mudança marca uma evolução no evento, que já começou a expandir-se internacionalmente com edições nas Maldivas e em Madrid, e tem ambições de chegar à América Central e do Sul nos próximos anos. Apesar de todo o sucesso, Gonçalo mantém os pés no chão, valorizando as pessoas à sua volta. “Tenho uma equipa formidável e a imensa sorte de ter a minha família à minha volta em tudo o que fazemos.”
