A inauguração do restaurante Arc marcou o início de uma nova experiência gastronómica em Lisboa. Localizado no coração da cidade, o restaurante trouxe o espírito elegante e descontraído do sul de França, combinando sabores mediterrânicos e inovação culinária.
Na noite de abertura, várias figuras públicas l desfrutaram de um menu especial assinado pelo chef Luís Campos, formado no prestigiado Le Cordon Bleu de Londres e com uma carreira internacional que passou por algumas das melhores cozinhas do mundo.
As entradas incluíram vieiras coradas com couscous de couve-flor e espuma de hibiscos, gyosas de novilho com molho teriaky e peixinhos da horta. Para os pratos principais, os destaques foram o Black cod com puré de aipo, pakchoi e chalotas em redução de vinho tinto e o entrecôte Black Angus acompanhado de tiras de milho fritas, parmesão e salada verde.
Além da gastronomia de excelência, a noite foi marcada por um ambiente de celebração ao som da DJ Driss, que animou os convidados com sets que misturaram house music, disco e anos 80.
O Arc é a mais recente criação dos donos de espaços Cuá Cuá e Bliss, e apresenta-se como o local ideal para quem procura uma experiência sofisticada, seja para um almoço requintado, um jantar romântico ou uma noite animada entre amigos. Com uma decoração inspirada em St. Tropez e na Côte D’Azur, o restaurante é um convite a explorar a fusão entre tradição e inovação, oferecendo momentos únicos de celebração e boa mesa.
