O Clube da Gula lança um desafio aos que gostam de aventuras gastronómicas. para a noite de 31 de Outubro o restaurante propõe:
1.º Momento
Terrina de boneco gelatinoso ‘Voodoo’
2.º Momento
Peixe: Tentáculo de octopoda das profundezas com risoto de algas ‘orelhas de rato’ e crustáceos pollicipes
Carne: Naco de porco selvagem ‘nariz de bruxa’ com castanha e batata salteada com formigas
3.º Momento
Posta de panacotta ensaguentada com frutos silvestres
Café
(vinho: Terras do Grifo branco e Quinta Grifo reserva tinto)
O menu completo com dois partos principais: 35 euros por pessoa
Reservas:
tel.: 22 093 42 29
tlm.: 91 465 5220 e
[email protected]
