Caras
4 laranjas de tamanho médio
4 c. (sopa) de açúcar
1 c. (sopa) de mel
60 g de miolo de noz
Descasque as laranjas e elimine a pele branca. Corte a polpa às rodelas grossas. Prepare uma calda fervendo em lume brando durante três minutos o açúcar com 1 dl de água. Junte o mel e passe as rodelas de laranja pela calda. Mude-as para os pratos, polvilhe com nozes grosseiramente picada s e sirva.
Como substituir frutos secos: Na falta de nozes, substitua-as por amêndoas, pinhões ou avelãs e proceda do mesmo modo.
*Este texto foi escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
