600g de peito de peru
sal e pimenta
rosmaninho
sumo de limão
azeite
200g de tomate
1 cebola
1 abacate
1 c. (sopa) de vinagre
molho tabasco
1 embalagem de alface mista
Corte a carne às fatias e tempere com sal, pimenta, rosmaninho e sumo de limão. Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouco de azeite e aloure a carne, virando-a várias vezes. Lave o tomate e corte-o aos pedacinhos. Descasque a cebola e o abacate. Corte os três ingredientes aos pedacinhos e misture-os. Tempere com sal, 2 c. (sopa) de azeite, vinagre e umas gotas de molho tabasco. Guarde no frigorífico durante duas horas. Divida a alface pelos pratos e disponha por cima as tiras de carne e o picado que preparou. Sirva de imediato.
Recomendação: Para servir este prato a crianças, não utilize o molho tabasco.
