30g de miolo de amêndoa
30g de miolo de noz cortado às fatias
30g de mel
100g de nata gelada
açúcar
100g de pão-de-ló
rum
raspa de limão
Cozinhe numa frigideira pequena antiaderente os frutos secos com o mel. Bata a nata com o açúcar e reserve. Esfarele o pão-de-ló, reservando uma rodela. Misture o doce de frutos, a nata e o pão-de-ló esfarelado e deite numa taça. Faça um xarope fervendo 1dl de água com 2 c. (sopa) de açúcar e rum a gosto. Retire do lume e em seguida aromatize com raspa de limão. Coloque a rodela de bolo que reservou sobre o doce e regue-a com o xarope de rum. Sirva passado uma hora.
Fazer troca: Para um doce diferente, substitua o pão-de-ló por bolo de chocolate.
*Este texto foi escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
