1 embalagem de nhoques de batata
sal
4 fatias grossas de fiambre
azeite
pimenta em grão
sumo de limão
1 mão-cheia de espinafres
Coza os nhoques em água com sal seguindo as instruções do fabricante. Corte cada fatia de fiambre em dois pedaços. Frite-as numa frigideira antiaderente com um fio de azeite. Tempere a gosto pessoal com pimenta grosseiramente moída. Escorra os nhoques e tempere com sal, pimenta, azeite e sumo de limão. Escalde e escorra os espinafres. Disponha-os nos pratos e cubra com os nhoques, o molho e os pedaços de fiambre.
Dica: Deite os nhoques em quatro tigelas pequenas, pise um pouco e desenforme sobre os pratos para uma apresentação diferente.
