8 lulas
1 dente de alho
miolo de pão duro
salsa
sal
pimenta
azeite
limão
Limpe as lulas retirando os olhos e a parte dura. Lave e escorra muito bem. Numa caçarola esfregada com alho prepare o recheio refogando os tentáculos picados, miolo de pão esfarelado, salsa picada, sal, pimenta e azeite. Recheie as lulas e feche-as com palitos. Pincele-as com azeite, grelhe-as ou cozinhe-as no forno, terminando por as alourar no
grill. Regue com sumo de limão e sirva com arroz branco e salada.
Lulas: Escolha-as frescas e pequenas para cozinharem rapidamente.
