80g de miolo de noz
150g de fiambre
150g de manteiga amolecida
sal e pimenta preta q.b.
limão
tostas integrais
1 pimento morrone
Triture as nozes no aparelho indicado para tal e misture com o fiambre igualmente triturado. Deite o preparado numa tigela e, aos poucos, adicione a manteiga batendo até obter um creme. Tempere com sal e pimenta acabada de moer e umas gotas de limão. Disponha sobre as tostas com um saco de pasteleiro e decore com tiras de pimento morrone. Ideias a seguir: Pequenas bolachas salgadas são excelentes para ser vir esta pasta e podem ser decoradas com alcaparras ou azeitonas picadas. Um bom pão de mistura torrado também pode ser vir para barrar com este delicioso creme.
