6 nozes
150g de queijo gorgonzola
800g de couves de bruxelas
sal
manteiga
60g de queijo parmesão ralado
pão ralado
Pique as nozes, corte o queijo aos pedacinhos e reserve. Limpe as couves e coza-as 5 minutos em vapor de água fervente temperada com sal. Espalhe as couves num pirex barrado com manteiga e deite por cima o queijo gorgonzola. Derreta, à parte, 50g de manteiga e junte as nozes. Misture e deite sobre as couves. Polvilhe com o queijo e o pão ralado e leve ao forno 15 minutos. Leve ao forno para gratinar e sirva.
L
embre-se:
Tempere ao de leve as couves, pois o sal da manteiga e do queijo é quase suficiente para o tempero.
