4 robalos com cerca de 300 g cada
sal
pimenta
2 cebolas médias
40 g de margarina
salsa
1 c. (chá) de massa de pimentão
4 c. (sopa) de azeite
1 laranja
1 toranja
1 limão
batata-palha
Para assar: Se assar um peixe maior, dê 2 ou 3 cortes enviesados no dorso para assar mais facilmente.