Doce de manga
Ingredientes:
• 1kg de manga madura, em fatias
• 3 ovos inteiros
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de farinha
• 0,5l de leite
• 1 embalagem de Açúcar Baunilhado Vahiné
• 125g de Coco Ralado Vahiné
• Estrelas Vahiné
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Coloque as fatias de manga no fundo de um tabuleiro de ir ao forno, previamente untado.
Misture os ovos com o açúcar e a farinha numa tigela.
Adicione o leite.
Verta este preparado cuidadosamente sobre a manga.
Leve ao forno durante 30 minutos.
Coloque uns pedacinhos de manteiga sobre o doce enquanto estiver a cozer no forno.
Quando estiver pronto, polvilhe com açúcar baunilhado ou com coco ralado.
Decore com Estrelas Vahiné e sirva morno ou frio.
