Peito de frango com molho de iogurte e pimenta verde
Ingredientes:
• 600g de peito de frango do campo
• sal
• sumo de limão
• alho desidratado
• azeite
• 2 iogurtes cremosos sem açúcar
• 1 cebola
• 3 colheres (sopa) de pimenta verde
Preparação:
Corte os peitos de frango às fatias e tempere-os com sal, umas gotas de sumo de limão e um pouco de alho moído.
Aguarde 15 minutos.
Doure os pedaços de carne numa frigideira grelhadora pincelada com azeite.
Bata o iogurte, dentro de uma tigela, e junte a cebola descascada e finamente picada e a pimenta verde.
Misture com uma pitada de sal.
Regue a carne com o molho e sirva de imediato com batatas fritas.
