Sandes com queijo ‘brie’ e ‘chutney’
Ingredientes:
• 1 maçã verde
• 1dl de sumo de laranja
• 4 pepinos baby
• 2 pães integrais com nozes
• 100g de manteiga
• 8 colheres (sopa) de chutney de damasco
• queijo brie em fatias
• ½ embalagem de agriões baby
Preparação:
Descasque a maçã e corte a polpa em 16 gomos.
Ferva o sumo de laranja e junte os pedaços de maçã.
Descasque parcialmente os pepinos e corte-os igualmente em 16 gomos.
Reserve.
Corte os pães em metades, no sentido horizontal e corte depois também ao meio no sentido da largura.
Espalhe sobre 4 pedaços de pão uma camada de manteiga batida na máquina e barre os restantes pedaços com o chutney de damasco.
Disponha sobre estas fatias de queijo brie com casca, as fatias de maçã, os pedaços de pepino e agriões.
Tape com o restante pão com manteiga.
Pressione um pouco e sirva.
