Seleção de ‘bruschettas’
Ingredientes:
• 1 baguete
• azeite q.b.
• ‘tapenade’ de azeitonas pretas
• presunto serrano
• ‘crème fraîche’
• salmão fumado
• alcaparras
• cebola marinada
• guacamole
• camarão cozido
Preparação:
Barrar uma ‘bruschetta’ com ‘tapenade’ de azeitona, e colocar por cima um pouco de presunto.
Barrar outra ‘bruschetta’ com ‘crème fraîche’ e cobrir com salmão fumado, alcaparras e cebola marinada.
A base da última ‘bruschetta’ será com pasta de guacamole sobre a qual se coloca camarão cozido.
