Foram as mulheres da Hubb Community Kitchen, ao lado das quais Meghan desenvolveu o livro solidário Together: Our Community Cookbook, a ensinar-lhe uma receita que agora considera uma das suas favoritas. E nós já sabemos os ingredientes!
“O meu molho de abacate preferido, que agora faço em casa!“, foi assim que a duquesa de Sussex caracterizou um dos vários pratos especificados no livro, cuja apresentação decorreu ontem, dia 20. Foi desenvolvido por Munira Mahmud, que a própria Meghan descreve como “a chefe de cozinha” daquele grupo de mulheres, unidas após o incêndio de Grenfell.
Eis, então, os ingredientes e passos para que possa também fazer esta deliciosa iguaria na sua casa. Serve quatro pessoas:
2 malaguetas verdes cortadas ao meio, sem sementes
25g de coentros frescos
3 colheres de sopa de iogurte natural
Raspas e sumo de 2 limões
4 dentes de alho descascados
1 abacate maduro
4 colheres de sopa de maionese (opcional)
Sal e pimenta
Agora, basta juntar tudo – exceto o elemento opcional – numa liquidificadora até ficar com uma consistência cremosa, provar, ajustar temperos e, caso prefira, juntar a maionese.
Recorde-se que a mulher de Harry já terá falado acerca da sua primeira visita à comunidade, relatando algo engraçado que aconteceu, “Perguntei à Munira, a chefe de cozinha, por assim dizer, como poderia ajudar. Rapidamente, foi-me colocado um avental à volta, puxei as mangas para cima e comecei a lavar o arroz para o almoço“.
