Há 25 anos, Carlos abriu ao público os jardins em sua residência particular em Highgrove. Quando se assinala um quarto de século desde essa data, o filho mais velho de Isabel II divulgou novas imagens da propriedade que adquiriu em 1980 e cujos jardins – que na época eram basicamente hortas abandonadas e pastagens – transformou de acordo com os princípios da jardinagem orgânica e que hoje estão repletos de uma enorme variedade de flora e de fauna.
Os jardins foram abertos ao público em 1994 e permitiram arrecadar quase 8 milhões de euros que foram canalizados para instituições de solidariedade e beneficência. Além do valor das entradas no jardim, o espaço ainda é usado para eventos e tem uma loja onde são vendidos alguns dos produtos de jardinagem usados.
Os jardins estão abertos para visitas com marcação prévia entre abril e outubro e recebem anualmente cerca de 37 mil visitantes.