Ricardo Estevas
Sobremesa: 'Cheesecake' e geleia de lima
Experimente a sugestão do 'chef' de Ricardo Estevas (Populi Caffé & Restaurant).
Peixe: Bacalhau confitado com puré de grão e ‘bok choy’
Experimente a sugetsão do 'chef' Ricardo Estevas (Populi Caffé & Restaurant).
Peixe: Polvo com texturas de batata-doce e grelos
Experimente a sugestão do 'chef' Ricardo Estevas (Populi Caffé & Restaurant).
Carne: Tornedó de novilho com escalope de ‘foie gras’ e molho Madeira
Experimente a sugestão de Ricardo Estevas (Populi River Caffé & Restaurant).
Peixe: ‘Risotto’ de Bacalhau
Experimente a sugestão do 'chef' Ricardo Estevas (Populi Caffé & Restaurant).