“Um lugar para usufruir do tempo e com tempo” é o lema do Valverde Santar Hotel & Spa, a mais recente unidade hoteleira de cinco estrelas do grupo Valverde Living, que resulta da reconstrução de uma antiga casa senhorial do século XVII que em tempos foi doada à casa real portuguesa. Localizado na vila de Santar, em plena Beira Alta, e com vista para as vinhas, o boutique hotel tem 21 quartos e suítes e nos espaços comuns destaca-se a originalidade dos pormenores antigos e modernos, que deram alguma leveza e contemporaneidade ao que lá foi deixado, como as salas de estar com pinturas restauradas ou os tetos trabalhados à mão.
Programa de São Valentim:
O ambiente intimista e romântico deste refúgio intimista na Beira Alta foi aproveitado para celebrar o Dia dos Namorados, cujo programa que se desenrolará em dois momentos: Chá dos Namorados especial, disponível de 14 a 18 de fevereiro, com direito a várias infusões, chá gelado Valverde, scones com compotas caseiras e seleção de finger sandwiches e doces (€16,50, por pessoa) e um menu de almoço ou jantar criado pelo chef Luís Almeida, disponível no restaurante Memórias desde o almoço de dia 14 de fevereiro até ao jantar de dia 17 de fevereiro.
Dicas úteis:
Santar, no coração da Região Demarcada de Vinho do Dão, é considerada uma das mais nobres vilas do concelho de Nelas e vale a pena um passeio para explorar os seus edifícios graníticos com tanques, fontes e muros, e os seus belos jardins.
A 25 minutos de carro de Santar, encontra-se Viseu, capital de distrito da Beira Alta, rodeada por serranias e pelos rios Vouga e Dão. A cidade, de atmosfera medieval, tem muito para fazer, desde visitas a museus, como o Grão Vasco, o Keil Amaral e o Quartzo, a Sé, ou a tradicional Feira de São Mateus, anualmente realizada em agosto e setembro.
Onde dormir:
Casas com Estória, em Santa Comba Dão.
