Caras
2 dentes de alho
1 folha de louro
azeite
800 g de bife da vazia
sal e pimenta q. b.
1 dl de cerveja preta
1 dl de natas
Pise bem os alhos e leve-os a uma frigideira antiaderente juntamente com a folha de louro e azeite. Aqueça bem o azeite e frite os bifes, previamente temperados com sal e pimenta. A meio da cozedura, deite a cerveja e as natas, deixando o molho espessar ao seu gosto. Sirva os bifes com arroz branco soltinho e encimado por um ovo escalfado.
