CARAS
100g de açúcar
paus de canela
manjericão fresco
bolos secos de amêndoa
2 laranjas
Ferva o açúcar com 2dl de água, um pau de canela e duas folhas de manjericão até obter um xarope. Corte os bolos aos pedaços e regue-os com metade do xarope. Disponha os bolos em taças pequenas, calque-os um pouco com as costas de uma colher e desenforme sobre os pratos. Decore o doce com gomos de laranja pelados e regue com o restante xarope. Junte algumas folhas de manjericão fresco e paus de canela.
Nota:
Os bolos de amêndoa podem ser substituídos por bolos de chocolate.
