Sobremesa: Musse de chocolate com laranja

Ingredientes:
• 6 ovos

• 40g de açúcar fino

• 1 colher (sobremesa) de café solúvel

• 3 colheres (sopa) de licor de laranja

• 300g de chocolate meio amargo

• 50g de manteiga

• 300g de natas de bater

• 2 laranjas

• chocolate branco para decorar

Preparação:
Bata muito bem os ovos com o açúcar até obter uma gemada firme.

Reserve.

Deite esta mistura no copo da batedeira e bata bem.

Junte as natas previamente batidas em chantili e aro­matize com a raspa das laranjas.

Deite a musse em recipientes individuais e guarde no frigorífico durante pelo menos 3 horas.

Decore com raspas largas de chocolate branco antes de servir.
Nota: Lave cuidadosamente as laranjas antes de raspar a casca, utilizando só a parte colorida.