Tacinhas de chocolate e queijo
Ingredientes:
• 200ml de nata de bater
• 75g de açúcar
• 200g de queijo branco espesso
• 100g de chocolate culinário
• 40g de manteiga
• 100ml de leite completo
• 1 pitada de essência de baunilha
• frutos vermelhos
Preparação:
Bata muito bem a nata com o açúcar.
Junte, pouco a pouco, o queijo passado por um passador de rede.
Bata de novo.
Misture, à parte, o chocolate em pedacinhos com a manteiga e o leite.
Leve a lume muito brando, mexendo até o chocolate derreter.
Deixe amornar e aromatize com baunilha.
Deite, em taças de vidro, uma camada de chocolate e por cima o creme de queijo.
Decore com frutos vermelhos e guarde no frigorífico até servir.
Nota: O queijo deve ter alguma textura para o creme resultar mais denso.
