Barrinhas de pescada douradas no forno
Ingredientes:
• tomates-cereja
• 2 curgetes finas
• 1 embalagem de Barrinhas Pescanova 450g
• mini cebolas ou cebolas pequenas cortadas aos quartos
• azeite
• favas baby
• sal
• 1 dente de alho
• vinagre de vinho branco
• orégãos
Preparação:
Prepare espetadas com Barrinhas de Pescada Pescanova alternando com tomate-cereja, rodelas de curgete com casca e cebolinhas descascadas.
Pincele os legumes com azeite.
Disponha as espetadas numa assadeira sobre uma grade.
Asse no forno até o peixe cozinhar e alourar.
Sirva de imediato sobre uma camada de favas baby cozidas e temperadas com sal, alho descascado e moído, azeite, vinagre e uma pitada de orégãos.
