‘Cocktail’ de banana, ananás e espumante
Ingredientes:
• 4 bananas
• 1 copo de sumo de ananás natural
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 copo de espumante
• 2 colheres (sopa) de sumo de limão
• 2 colheres (sopa) de rum
• gelo picado
• 1 pacote de nata líquida
• ½ banana com casca para decorar
Preparação:
Descasque as bananas, esmague a polpa com um garfo e deite no copo da batedeira.
Adicione o sumo de ananás, o açúcar e o espumante.
Triture, em velocidade média, até a banana se desfazer.
Junte o sumo de limão e o rum e bata um pouco mais.
Incorpore por último o gelo picado e a nata bem gelada.
Bata e guarde no frigorífico até servir.
Divida o batido por copos lisos e decore com rodelas finas, enviesadas, de banana com casca.
