Folhados de Camembert com hortelã
Ingredientes:
• 1 embalagem de massa folhada
• 275g de queijo Camembert
• hortelã fresca
• sal marinho
• pimenta em grão
• 1 ovo separado
Preparação:
Deixe a massa folhada, durante 1 hora, à temperatura ambiente.
Misture, dentro de uma taça, o queijo com 3 colheres (sopa) de hortelã finamente picada.
Tempere com uma pitada de sal marinho pisado e pimenta acabada de moer.
Estenda a massa folhada sobre uma superfície de trabalho e corte-a em pequenos triângulos.
Recheie, um a um, com o queijo aromatizado.
Dobre as pontas da massa e fixe-as com clara mal batida.
Coloque os pastéis numa assadeira passada por água fria e pincele a superfície com gema batida.
Asse no forno pré-aquecido a 180°C até a massa folhar e alourar.
Sirva os folhados quentes ou mornos.
