Midori
Na nova carta do Midori, a inspiração japonesa dá brilho ao atum e lírio portugueses
O "fine-dining" japonês de estrela Michelin do Penha Longa Resort, em Sintra, funde o melhor da técnica oriental com a excelência dos produtos portugueses.
Na cozinha do ‘chef’ Tiago Santos
Rituais, preferências e escapes do ‘chef’ dos restaurantes Midori e Spices