Receita: Salada tropical por “chef” Joel Sales

Saiba como fazer

Ingredientes

• 300 g de mistura de salada
• 20 g de tomate cherry
• 30 g de manga
• 30 g de ananás
• 30 g de maçã verde
• 10 g de croutons
• 10 g de vinagrete

Preparação

Colocar a mistura de salada num prato. Cortar todas as frutas em cubos pequenos e juntar à mistura de salada. Adicionar os croutons e temperar com molho vinagrete. Decorar com microlegumes.

por “chef” Joel Sales
Restaurante Envy

Fotos: Fernando Costa

Palavras-chave

culinária receita Salada

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