• 200 g de queijo Palhais
• 50 g de mel
• 20 g de miolo de noz
Cortar o queijo ao meio longitudinalmente, colocar as duas metades num pirex e levar ao forno, a 180ºC, durante cerca de 10 minutos. Quando o queijo estiver gratinado, adicionar as nozes e o mel. Decorar com microlegumes.
Restaurante Envy
Fotos: Fernando Costa
