Com mais de 40 anos de experiência na cozinha, Justa Nobre recebeu, emocionada, o Prémio Carreira do Guia Boa Cama Boa Mesa 2023, pelas mãos de Francisco Pinto Balsemão, durante uma cerimónia que decorreu no edifício da Impresa, em Paço de Arcos. Um prémio que, segundo a organização, distingue “uma personalidade que tem contribuído decisivamente para o desenvolvimento e afirmação da gastronomia e restauração em Portugal, com uma vida profissional dedicada a este setor e com amplo reconhecimento pela comunidade”. Amplamente aplaudida pela plateia, onde se encontravam outros chefs de renome, Justa, de 65 anos, não deixou de lembrar a importância do marido, José Nobre, no sucesso do restaurante Nobre. “Não existe Justa sem Nobre, nem Nobre sem Justa”, assegura.
Uma entrevista para ler na íntegra na edição 1443 da revista Caras, também disponível em edição digital.
