Marlene Vieira conquista, finalmente, a estrela Michelin
Marlene Vieira tornou-se na primeira chef mulher a vencer a solo uma estrela Michelin em Portugal.
“O sonho comanda a vida e este é um sonho tornado realidade”, disse a chef, de 45 anos, agradecendo ao marido, João Sá, a quem se referiu como a sua “maior inspiração”.
Com portas abertas desde 2022, o restaurante Marlene, hoje distinguido com uma estrela Michelin, fica localizado no Terminal dos Cruzeiros de Lisboa, com vista privilegiada para o Rio Tejo. Mais do que um restaurante, o Marlene é uma extensão da essência e identidade da chef, traduzindo a sua visão irreverente e vibrante em cada detalhe.
A conquista da estrela foi anunciada durante a 2ª gala do Guia Michelin Portugal, que se realizou esta noite no Centro de Congressos da Alfândega do Porto.
O reconhecimento com a estrela Michelin coroa o restaurante dirigido por Marlene com uma trajetória de sucesso marcada por outros prémios importantes, como as distinções do Guia Boa Cama Boa Mesa e dos prémios Mesa Marcada.
Marlene ganhou notoriedade nacional ao participar no programa de televisão Chef’s Academy, conquistando o público com o seu talento e carisma. Passou, desde então, a ser uma referência para jovens cozinheiros e um símbolo da força feminina na alta gastronomia.
Para além do restaurante Marlene, a chef lidera outros projetos de sucesso, como o Zunzum Gastrobar, também em Lisboa, que reflete a sua versatilidade e criatividade na cozinha.
A conquista da estrela Michelin é apenas mais um marco na notável carreira de Marlene Vieira, que continua a inspirar, tanto pela inovação na cozinha como pela determinação ao longo do seu percurso. Representa uma nova geração de chefs que está a redefinir a alta gastronomia em Portugal, mantendo as suas raízes, mas desafiando os limites do possível na arte culinária.
