2 cenouras tenras
80g de miolo de amêndoa pelado
2 ovos
150g de chocolate culinário
1 c. (sopa) de fécula de batata
1 c. (café) de fermento em pó
manteiga
frutos do bosque para decorar
Raspe as cenouras, lave e coza em água fervente. Escorra e triture com o miolo de amêndoa. Junte os ovos, o chocolate amolecido e a fécula de batata e o fermento em pó. Bata tudo muito bem e deite em formas individuais barradas com manteiga. Coloque as formas num tabuleiro e coza no forno a 180°C até o flã cozer e ficar firme. Deixe arrefecer e guarde no frigorífico durante uma hora. Decore com frutos do bosque e sirva.
