Espetadas de Mini Mozzarella Fresca Galbani
Ingredientes:
• 1 embalagem de Mini Mozzarella Fresca Galbani
• 1 caixa de tomate-cereja (vermelho e amarelo)
• azeitonas descaroçadas
• 4 folhas de manjericão fresco
Para o molho vinagreta:
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (chá) de sumo de limão
• sal, pimenta
Preparação:
Escorra o queijo.
Lave bem o tomate-cereja e corte ao meio.
Em palitos de espetadas, intercale o tomate, as bolinhas de Mozzarella Fresca Galbani e as azeitonas.
Corte as folhas de manjericão em tiras finas e espalhe-as sobre as espetadas.
Para fazer o molho vinagreta, misture numa tigela o azeite com o sumo de limão e tempere com sal e pimenta.
Regue as espetadas com o molho e sirva de imediato.
