Taças de frutos com gelado
Ingredientes:
• 4 rodelas de ananás
• 2 colheres (sopa) de conhaque
• 2 colheres (sopa) de vinho do Porto seco
• 1 embalagem de gelado de baunilha
• 5 meios pêssegos de conserva
• creme chantili
• hortelã fresca
• mirtilos para decorar
Preparação:
Descasque o ananás, rejeite a parte central e corte a polpa aos pedacinhos.
Regue com o conhaque e o vinho do Porto.
Deixe macerar durante cerca de 30 minutos.
Divida o gelado por 5 taças.
Disponha o ananás no centro em pirâmide e sobre cada taça coloque, ao centro, meio pêssego com o corte para baixo.
Decore com pequenas rosetas de chantili, folhas de hortelã e alguns mirtilos ou outro fruto vermelho pequeno.
Nota: Pode, se desejar, optar por gelado de chocolate ou de amêndoa.
