Folhado de queijo de cabra e maçã
Ingredientes:
• 4 quadrados de massa folhada
• 2 maçãs verdes
• 100 g de queijo de cabra
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de mel
• 1 colher de chá de pimenta rosa
• Salada verde a gosto
Preparação:
Corta-se a maçã em cubos pequeninos com a pele.
Aquece-se a manteiga numa frigideira, junta-se a maçã e salteia-se um pouco.
Tempera-se com mel e pimenta rosa.
Retira-se para um prato e junta-se o queijo cortado em cubos.
Depois de frio, recheiam-se os quadrados de massa folhada e fecham-se em formato de trouxa pressionando com os dedos.
Vão ao forno a assar a 170° C entre oito e dez minutos.
Serve-se com salada regada com um pouco de mel.
