borrego

Culinária

Receita: Costeletas de borrego com migas de frutos secos e piso de hortelã por “chef” Emanuel Rodriguez

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Culinária

Receita: Borrego assado com purés de abóbora e de couve-roxa por “chef” Ricardo Delgado

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Culinária

Receita: “Carré” de borrego por “chef” Sara Esteves

Para 2 pessoas

Culinária

Receita: Paleta de borrego por “chef” Rui Lima Santos

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Entrada: Cebolas recheadas com borrego e hortelã

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Carne: Borrego com frutos secos e endívia estufada

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Carne: Borrego assado com batata e tomilho

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Carne: Borrego com molho de ervas aromáticas e chicória

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Carne: Costeletas de borrego com amêndoa

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Carne: Borrego com molho de hortelã

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Carne: Bifes de borrego com compota de tomate

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Carne: Borrego com azeitonas

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Carne: Costeletas de borrego douradas com puré de brócolos

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Carne: Rolos de curgete com borrego

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Perna de borrego com vinho tinto

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Bolo de borrego com amêndoa

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Borrego com azeitonas

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Pães de borrego

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Bolos de borrego com alcachofra

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Borrego com cogumelos e ovos

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Borrego estufado

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