vitela
Receita: Wellington de vitela com puré de batata trufado e legumes salteados por 'chef' João Lino
Uma receita partilhada pelo 'chef' responsável pela cozinha do restaurante Italian Repiblic.
Carne: Tirinhas de vitela com toranja e compota de cebola
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Carne: Vitela com fritada de verduras e couves-de-bruxelas
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