É o que se pode chamar um casamento doce. Afinal, e tal como nos confirmou Jacques Deffense, foi com muito açúcar que a mulher, a cake designer Julie Deffense, o conquistou, há 21 anos. A viver em Portugal desde então, Julie apaixonou-se pelo marido mas também pela arte de desenhar obras de arte em forma de bolo, e recentemente lançou o seu terceiro livro, O Grande Livro dos Bolos e Festas, onde partilha alguns dos seus segredos.
“Quando conheci a Julie, eu já era guloso. Por isso ela soube exatamente como me conquistar”, revela Jacques, admitindo que o passar dos anos não refreou o seu desejo por doces: “Como bolos quase todos os dias. Cortei com o açúcar no café, no chá e em tudo o que podia, só para poder comer os bolos da Julie. É uma coisa que não consigo fazer parar.”
